IL NOSTRO MENU’ DI PASQUA  2022 AL RISTORANTE

UN MENU’ COMPLETO

Si inizia con il nostro antipasto storico

Il salmone marinato alle spezie servito su letto di rucola spolverato con finocchietto selvatico

Pesce spada marinato

Una ricca insalata di mare con polpo, seppie, gamberetti e cozze

Le sarde cotte al forno messe in carpione aromatizzato alle erbe

Il salmone cotto al forno in carpione aromatizzato al curry

Gli affettati prosciutto crudo coppa e salame nostrano

La nostra insalata russa fatta in casa

Golosa insalata di cavolo rosso con cipolle rosse di tropea stufate in agrodolce, aceto di mele e scaglie di casera

UN GOLOSO BIS DI PRIMI

Raviolo aperto con pesce spada e melanzane

Risotto al basilico mantecato con mozzarella di bufala e crema di pomodorini

Raviolo aperto con pesce spada e melanzane

Risotto al basilico mantecato con mozzarella di bufala e crema di pomodorini

UN SECONDO DI PESCE

Calamaro ripieno con asparagi e crema di patate al cardamomo

SORBETTO AL LIMONE

UN SECONDO DI CARNE

Agnello al forno e pancia di maialino in porchetta

E PER FINIRE IN BELLEZZA AL PASTO

semifreddo della casa
colomba e spumante

€ 45,00

compreso di vino bianco Falanghina e vino rosso Nero d’avola
acqua e caffè

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Chiama Ora